La Avena Nocturna (Overnight Oats) es el Desayuno Funcional más rápido y completo. Al prepararse la noche anterior, la avena se ablanda y las semillas de chía crean una textura espesa tipo pudín, añadiendo fibra y Omega-3.
Receta Base:
- Ingredientes: $\frac{1}{2}$ taza de avena, $\frac{1}{2}$ taza de leche (animal o vegetal), 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharadita de edulcorante (miel o jarabe de arce).
- Preparación: Mezcla todo en un frasco y refrigera durante al menos 6 horas.
- Al Servir: Agrega fruta fresca, nueces o canela por la mañana.
Tip Nutricional: Alto en fibra soluble, beneficioso para la salud intestinal.
