El hummus casero es una Receta Rápida, nutritiva y deliciosa. Hacerlo en casa toma solo 5 minutos y elimina conservantes y aceites de baja calidad.
Receta Esencial:
- Ingredientes: 1 lata de garbanzos cocidos (escurridos), 2 cucharadas de tahini, jugo de 1 limón, 1 diente de ajo, pizca de sal, 2-3 cubos de hielo.
- Técnica: Licúa todos los ingredientes. El secreto está en los cubos de hielo, que hacen que la mezcla sea más cremosa y ligera.
- Uso: Sirve como dip para verduras o como base para tostadas.
Tip Nutricional: El tahini aporta grasas saludables y sésamo rico en calcio.
